“医生，我明明不怎么吃糖，血糖怎么还是高？”
在门诊，经常有糖尿病患者或血糖偏高的人提出这样的疑问。很多人认为，血糖高只要不吃甜食就够了。事实真的如此吗？
今天，我们就来聊聊血糖高的人，在血糖控制平稳之前，暂时不能吃喝的食物清单。这些食物可能隐藏在你的日常餐桌上，悄悄推高你的血糖。
一、含糖饮料：最直接的“血糖炸弹”
首当其冲的，就是各种含糖饮料。
一瓶500ml的可乐，含糖量约为50-60克，相当于12-15块方糖。这些液体糖进入人体后，无需消化，直接快速被吸收进入血液，导致血糖在短时间内急剧升高。
需要暂时避免的包括：
碳酸饮料（可乐、雪碧等）
果汁饮料（包括“100%纯果汁”）
功能饮料
奶茶（即使选择“无糖”，奶精中也含有影响血糖的成分）
含糖的咖啡饮品
替代方案： 白开水、淡茶水、无糖的气泡水。
二、精制主食：隐形的高血糖推手
中国人的餐桌离不开米面，但血糖高的人需要特别注意精制主食的摄入。
白米饭、白馒头、白面条、白面包等精制碳水，经过精细加工，膳食纤维被大量去除，进入人体后消化吸收速度极快，升糖指数（GI值）普遍较高。
需要暂时限制或避免的包括：
纯白米饭、白粥（尤其是煮得软烂的白粥）
白面馒头、包子皮
普通面条
各类糕点和饼干
替代方案： 糙米、燕麦、藜麦、全麦面包等全谷物，或者将粗粮与细粮按照1:1或1:2的比例混合食用。
三、高糖水果：天然的并不都是安全的
很多人认为水果是健康食品，可以随便吃。但对于血糖控制不佳的人来说，某些高糖水果确实需要暂时忌口。
需要警惕的水果有：
荔枝、龙眼（含糖量高，且容易不知不觉吃多）
熟透的香蕉（越熟的香蕉升糖速度越快）
葡萄、提子（个头小，容易一次性吃太多）
大枣（鲜枣含糖量高达30%以上）
榴莲、菠萝蜜等热带高糖水果
需要特别提醒的是： 果汁不能代替水果。榨汁过程破坏了细胞壁，使糖分更容易被吸收。
替代方案： 选择低糖水果如草莓、蓝莓、柚子、圣女果等，且每天控制在200克以内，分次食用。
四、隐藏的“油糖混合物”：双重打击
这类食物最容易被忽视，它们不仅可能含糖，还含有大量油脂。油脂和糖分的组合，会让血糖更难控制，同时增加胰岛素抵抗。
需要暂时避免的包括：
油炸糕点（油条、麻花、炸糕）
饼干、曲奇（无论是甜味还是咸味）
夹心面包、奶油蛋糕
薯片、膨化食品
红烧肉、糖醋排骨（烹饪过程中添加了大量糖）
替代方案： 清蒸、水煮、凉拌的菜肴，原味的坚果（每天一小把）。
五、酒类：影响血糖稳定的因素
关于饮酒，血糖高的人需要格外谨慎。
酒精会干扰肝脏的糖代谢。空腹饮酒可能引发低血糖，而大量饮酒后，又可能导致血糖升高。对于使用胰岛素或某些降糖药的人来说，这种波动更加危险。
在血糖控制达标之前，建议暂时完全戒酒。
六、这些调味料也要留意
最后提醒一下容易被忽略的调味料：
元股证券:ygzq.hk番茄酱、沙拉酱（含糖量惊人）
蚝油、老抽（烹饪时添加了糖）
各种甜面酱、辣椒酱（往往添加糖来提鲜）
重要提醒
以上建议针对的是血糖控制不理想的阶段。当你的血糖通过药物和生活方式干预逐渐稳定后，可以在医生或营养师的指导下，逐步尝试恢复部分食物，但需要严格控制分量。
血糖管理不是要你永远告别美食，而是在了解食物特性的基础上，学会科学选择、合理搭配。管住嘴不是目的，健康才是。
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